semaver
New member
Yeşil Zeytinli Zahter Salatası Tanımı İçin materyaller
- 1 demet taze zahter
- 2 adet pembe domates
- 5 kısım taze soğan (İnce kıyılmış)
- 1/2 demet maydanoz (Doğranmış)
- 3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- 1 çay kaşığı sumak
- 2 yemek kaşığı sıcak su
- 1 su bardağı yeşil zeytin (Çekirdekleri çıkartılmış)
- 1 çay bardağı maş fasulyesi (Haşlanmış)
- 2 yemek kaşığı nar ekşisi
- Tuz
- Zahteri küçük yapraklar halinde doğrayın. Domateslerin çekirdekli kısmını çıkarıp zar formunda doğrayın.
- Sıcak suda sumağı inceltin. Zeytinyağı, tuz ve nar ekşisini ilave ederek sosu hazırlayın.
- Kalan tüm malzemeyi bir kapta harmanlayın. En son sosunu döküp karıştırın ve servis edin.