Yumuşacık Mayasız Mesken Lavaşı

[Bakec]

Yumuşacık Mayasız Konut Lavaşı Tanımı İçin Gereçler

• 2 su bardağı ılık su
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı karbonat, tuz
• 6 su bardağı un

Üzerine sürmek için;

• Tereyağı

İçerisine sarmak için;

• Hazır tavuk döner kullandım

Yumuşacık Mayasız Mesken Lavaşı Tanımı Yapılışı

Not EkleTanımı Yazdır

1. Yoğurma kabının içerisine sıvı gereçleri koyup karıştıralım.
2. Evvel beş bardak unu ondan sonrasında da altıncı bardak unu koyup yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde edelim, beş dakika kadar yoğuralım, 5-10 dakika bekletelim.
3. Yarısını tezgah üzerine alıp, 8 kesime ayıralım, yuvarlayalım.
4. Un serperek oklava sayesinde büyük pasta tabağı kadar açalım, hepsini bitirip sofra bezi üzerine dizelim (üzerini de örtelim ki kurumasın).
5. Yapışmaz tavamızı ocağımızın büyük gözüne alıp orta ateşte gerili önlü her tarafını etraf çevire pişirelim, bütün hamurlar bitene kadar bu sürece devam edelim.
6. Üzerine tereyağ sürüp tekrar üzerine sofra bezinin içine sarıp koruma edelim.
7. Ben içerisine hazır tavuk döner sardım, alternatif olarak peynir, çiğ köfte, tantuni ile de servis yapabilirsiniz.
8. Hamurun yarısını pak bir poşete koyup ondan sonrasında pişirmek üzere ayırdım, 3-4 gün buzdolabında koruma edebilirsiniz.

Deneyecek olanlara şimdiden kolay gelsin.