Zeytinli Dereotlu Poğaça Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
Not ;fazla yapmak isteyenler ölçüsü artırabilir ayrıyeten pişirdikten daha sonra buzlukta saklayabilir püf noktası kullandığınız materyallerin ılık bulunmasına dikkat edelim ,ayrıca kesinlikle tepsi mayasını bekleyelim.
- 1 paket kuru maya
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı ılık su
- Yarım demetten az dereotu
- 1 çay tuz
- 1 adet yumurta akı sarısı üzerine
- Aldığı kadar un
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- Zeytin ezmesi yoksa zeytin de olabilir
- Yumurta sarısı
Not EkleTanımı Yazdır
- Öncelikle yoğurma kabıma bir paket kuru maya, ılık süt ,ılık su ,sıvı yağ ,toz şeker koyalım, karıştırıp 5 dakika bekletelim .
- daha sonrasında başka gereçleri de yavaş yavaş ekledikten daha sonra hoş bir kıvam alana kadar yoğuralım.
- Üstünü örtüp yarım saat mayalanmasını bekleyelim .
- Mayası gelince ceviz büyüklüğünde kesimler koparıp açıp içine zeytini koyup kapatalım.
- Üzerine yumurta sarısını sürüp 10 dakika tepsi mayasının gelmesini bekleyelim sonrasındasında 180 derede pişirelim.
Not ;fazla yapmak isteyenler ölçüsü artırabilir ayrıyeten pişirdikten daha sonra buzlukta saklayabilir püf noktası kullandığınız materyallerin ılık bulunmasına dikkat edelim ,ayrıca kesinlikle tepsi mayasını bekleyelim.