Saksı Kebabı Tanımı İçin Malzemeler
3 adet bostan patlıcan
300 gram orta yağlı kuşbaşı (Sotelik doğranmış )
2 adet domates
2 adet sivri biber
1 adet kuru soğan
3 yemek kaşığı domates salçası (1,5 yemek kaşığı iç harca 1.5 yemek kaşığı sosuna )
Sıvı yağ 2-3 yemek kaşığı kadar
Tuz
Pulbiber 1 çay...