Arama sonuçlarınız

  1. B

    Tencerede Biber Salçası

    Tencerede Biber Salçası Tanımı İçin Malzemeler 1 kg kapya biber Tuz Sıvı yağ Tencerede Biber Salçası Tanımı Nasıl Yapılır? Not EkleTarifi Yazdır Güzelce yıkayıp çekirdeğini çıkarttığımız biberleri doğruyoruz. Çok küçük doğramanıza gerek yok blenderdan çekileceği için. Geniş bir tencereye...
  2. B

    Sour Cream Tanımı

    Sour Cream Tanımı İçin Malzemeler 3 kaşık yoğurt 1 kaşık labne 1 tatlı kaşığı sirke 1 tatlı kaşığından fazla frenk soğanı (almanyada yaşayanlar kurutulmuş schnittlauch kullanabilir ) 1 tutam tuz Sour Cream Tanımı Nasıl Yapılır? Not EkleTarifi Yazdır Yoğurt ve labneyi güzelce karıştıralım...
  3. B

    Domates Konserve

    Domates Konserve Tanımı İçin Malzemeler 25 kg domates Kaya tuzu 15-16 adet 1 kg lık kavanoz 15-16 adet yeni kavanoz kapağı Domates Konserve Tanımı Nasıl Yapılır? Not EkleTarifi Yazdır Domatesleri güzelce yıkadıktan daha sonra kabuklarını soydum. Soyulan domatesleri küp küp doğrayıp...
  4. B

    Bulgurlu Semizotu Yemeği

    Bulgurlu Semizotu Yemeği Tanımı İçin Malzemeler 2 bağ semizotu 1 fincan bulgur 1 adet soğan 2 diş sarımsak 1 tatlı kaşığı domates salçası 1 kase kadar rendelenmiş domates 1 çay kaşığı pul biber Yarım çay bardağı zeytinyağı Damak tadınıza bakılırsa tuz, karabiber Bulgurlu Semizotu Yemeği...
  5. B

    Kışlık Acı Sos Turşu (Tam Tutan Tarif)

    Kışlık Acı Sos Turşu (Tam Tutan Tarif) Tanımı İçin Malzemeler 5 kilo domates 150 gram acı cin biber (dileyen biberi arttırabilir) 2 baş büyük sarımsak ( 15-20 diş) 1 su bardağı sıvı yağ 1 su bardağı üzüm sirkesi 2 buçuk yemek kaşığı kalın salamura tuzu 1 yemek kaşığı şeker 1 bağ maydanoz...
  6. B

    Taze İncir Reçeli (50 Gr Şekerle) (Videolu)

    Taze İncir Reçeli (50 Gr Şekerle) Tanımı İçin Malzemeler 1-1,5 kg kadar taze incir 1 avuç kadar 50 gram toz şeker 1 çay kaşığı ucu ile tuz 1 çubuk tarçın 5-6 karanfil tanesi 1/2 (yarım) çay bardağı su 5-6 damla limon suyu Taze İncir Reçeli (50 Gr Şekerle) Tanımı Nasıl Yapılır? Not...
  7. B

    Kahvaltılık Sos Tanımı (Videolu)

    Kahvaltılık Sos Tanımı İçin Malzemeler 1 kg yumurta domates 2 kg kapya biber 1 yemek kaşığı dolusu biber salçası 1 baş sarımsak 1 su bardağı zeytinyağı 1 yemek kaşığı kaya tuzu 10 adet ceviz 1 yemek kaşığı sumak 1 yemek kaşığı pul biber 1 yemek kaşığı kuru nane Kahvaltılık Sos Tanımı Nasıl...
  8. B

    Çıtır Çıtır Biber Turşusu (Tatlı)

    Çıtır Çıtır Biber Turşusu (Tatlı) Tanımı İçin Malzemeler Biber 4-5 tane sarımsak 1 yemek kaşığı kaya tuz 1 tatlı kaşığı şeker 1 çay bardağı üzüm sirkesi Sıcak su Bir kaç tane limon tuzu (mecbur değilsiniz) yoksa bir dilim limon Çıtır Çıtır Biber Turşusu (Tatlı) Tanımı Nasıl Yapılır? Not...
  9. B

    Dana Kavurma Saklama Tanımım

    Dana Kavurma Saklama Tanımım İçin Malzemeler 2,5 kilo iç yağı 6 kilo dana kuşbaşı et 4 yemek kaşığı tuz (Silme) Dana Kavurma Saklama Tanımım Nasıl Yapılır? Not EkleTarifi Yazdır İç yağını kısık ateşte eritelim, karamel rengi alıp üzerinde kalan minik yağ kesimlerini kevgir sayesinde...
  10. B

    Kahvaltılık Acı Sos

    Kahvaltılık Acı Sos Tanımı İçin Malzemeler 3 kilo kırmızı kapya biber (Arttırılabilir hepsi ) 3 kilo domates Yarım kilo acı sivri biber 4 baş sarımsak 1 demet maydanoz (En son eklenecek) Yarım çay bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ Tuz Kahvaltılık Acı Sos Tanımı Nasıl Yapılır? Not...
  11. B

    Acılı Ezme Turşu (Kaynatmadan)

    Acılı Ezme Turşu (Kaynatmadan) Tanımı İçin Malzemeler 6 kg domates Yarım kg taze acı biber (turşu olan acı biberlerden de kullanabilirsiniz ben biraz onlardan da koydum) Yarım kilo kapya biber 15 diş sarımsak 2 demet maydanoz 1,50 bardak beyaz sirke Kaya tuzu aldığı kadar Yarım çay bardağı...
  12. B

    Buzluğa Közlenmiş Domates Atma

    Buzluğa Közlenmiş Domates Atma Tanımı İçin Malzemeler Domates (miktarı size kalmış) Yeterince buzdolabı poşeti Buzluğa Közlenmiş Domates Atma Tanımı Nasıl Yapılır? Not EkleTarifi Yazdır Domateslerimizi, güzelce yıkadıktan daha sonra elma dilimi üzere dilimliyoruz, yağlı kağıt serili...
  13. B

    Buğday Patlaklı Yulaf Lapası

    Buğday Patlaklı Yulaf Lapası Tanımı İçin Malzemeler 2 yemek kaşığı buğday patlağı 4 yemek kaşığı yulaf ezmesi 1 su bardağı süt 2 tatlı kaşığı fıstık ezmesi 2 modül çikolata İstediğiniz meyve Buğday Patlaklı Yulaf Lapası Tanımı Nasıl Yapılır? Not EkleTarifi Yazdır Tencereye yulaf ezmesi ve...
  14. B

    Dondurucuda Patlıcan Nasıl Saklanır (Kızartmadan Buzluk Kokusu Olmadan)

    Dondurucuda Patlıcan Nasıl Saklanır (Kızartmadan Buzluk Kokusu Olmadan) Tanımı İçin Malzemeler 8 adet patlıcan 1 kahve fincanı ayçiçek yağı 1 adet domates 2-3 adet sivri biber Dondurucuda Patlıcan Nasıl Saklanır (Kızartmadan Buzluk Kokusu Olmadan) Tanımı Nasıl Yapılır? Not EkleTarifi Yazdır...
  15. B

    Havuçlu Erişte (Videolu)

    Havuçlu Erişte Tanımı İçin Malzemeler 3 adet havuç 3 adet yumurta 1 yemek kaşığı tuz Aldığı kadar un Havuçlu Erişte Tanımı Nasıl Yapılır? Not EkleTarifi Yazdır Havuzları kabuklarını soyup, ince ince doğrayıp, üzerine su ekleyip, yumuşayana kadar pişirin. Pişen havuçları suyunu süzüp...
  16. B

    Kışlık Karnıyarık Patlıcanı

    Kışlık Karnıyarık Patlıcanı Tanımı İçin Malzemeler 3-4 adet patlıcan Sıvı yağ Kışlık Karnıyarık Patlıcanı Tanımı Nasıl Yapılır? Not EkleTarifi Yazdır Patlıcanlarımızı güzelce yıkıyoruz. Suyunu sıkmasını bekliyoruz. daha sonra pijama üzere patlıcanlarımızı soyuyoruz. Şayet patlıcanlar...
  17. B

    Biber Salçası

    Biber Salçası Tanımı İçin Malzemeler 2 kilo kapya biber 5 adet domates (isteğe bağlı) 2 yemek kaşığı tuz Biber Salçası Tanımı Nasıl Yapılır? Not EkleTarifi Yazdır ilk vakit içinderda kapya biberleri ve domatesleri ince kıyım doğruyoruz, tencereye atıyoruz. İçerisine bir ölçü su ekliyoruz...
  18. B

    Erik Pestili

    Erik Pestili Tanımı İçin Malzemeler 5 kg mürdüm eriği 1 bardak toz şeker (200 ml bardak) 2 bardak su Erik Pestili Tanımı Nasıl Yapılır? Not EkleTarifi Yazdır Erikleri yıkayıp ayıklıyoruz. Tencereye alıp üzerine şeker ve suyu ek edip, ocağa koyuyoruz. Arada karıştırıyoruz,20 dakika kadar...
  19. B

    Şeftali Reçeli

    Şeftali Reçeli Tanımı İçin Malzemeler 3 kg şeftali 6 su bardağı toz şeker 1 çay kaşığı tereyağ Yarım limon suyu Şeftali Reçeli Tanımı Nasıl Yapılır? Not EkleTarifi Yazdır Şeftaliler güzelce yıkanır, kabukları soyulur küp küp doğranır. Şeftali ve şeker tencereye alınır. Suyunu salması için...
  20. B

    Kışlık Banmalı Acılı Domates Sosu

    Kışlık Banmalı Acılı Domates Sosu Tanımı İçin Malzemeler 7 kilo etli domates 1 kilo sivri acı biber 1 baş sarımsak 1 su bardağı zeytinyağı 1 kahve fincanı sirke 2 yemek kaşığı kaya tuzu Kışlık Banmalı Acılı Domates Sosu Tanımı Nasıl Yapılır? Not EkleTarifi Yazdır Önce biberleri yıkayıp...