Kaşık Pastası (Siirt Yöresi) Tanımı İçin Materyaller
4 adet yumurta (1 inin sarısını üzeri için ayır)
1 ,5 su bardağı toz şeker
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ
1 çay kaşığı karbonat
1-2 damla limon suyu (Karbonatın üzerine dökelim)
Aldığı kadar un (3,5 su bardağı)
1 portakalın kabuğu...