Etli Ekmek İç Harcı Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 500 gram yağlı kıyma
- 1 orta büyüklükte kuru soğan
- 2 adet yeşil biber (1 tanesi acı)
- 2orta uzunluk domates
- 2 tatlı kaşığı pul biber
- 1 tepeleme tatlı kaşığı tuz
- 2 çay kaşığı karabiber
Not EkleTanımı Yazdır
- Domates ve kuru soğanın kabuklarını soyup bıçak ile yeterlice kıydım hayli küçücük olacak biçimde.
- Birebir biçimde biberinde içini temizleyip kıydım sonrasındasında kıymanın üzerine zerzevatları boşaltım.
- Tuzunu, karabiberini, pul biberini atıp harmanladım.