Kışa Konserve Menemen Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 7 kilo domates
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 kilo sivri biber
- 1 yemek kaşığı tuz
- Kâfi ölçüde kavanoz
Not EkleTanımı Yazdır
- Domatesleri güzelce yıkayalım, kabuklarını soyup doğrayalım .
- Biberi de tıpkı biçimde doğrayalım.
- Geniş bir tencereye koyup kaynatalım .
- Kaynayınca sıvı yağ tuzu ekleyelim .
- 1 saate yakın özleştirelim .
- Kavanoz kapakları yeni olsun işimizi garantiye alalım ki kapaklar atmasın.
- Kavanoz kapaklarını kaynatalım .
- Pişen domatesleri sıcak kavanozlara hisse edip sıkıca kapatıp aykırı çevirip bir sofra bezine saralım .
- Sonraki gün akşama kadar sarılı kalsın daha sonra kapakları denetim edelim tutmuş mu akan vs var mı diye şimdiden afiyet olsun deneyenlere ????????????.