Arama sonuçlarınız

  1. B

    Kemik Suyu

    Kemik Suyu Tanımı İçin Gereçler 3-4 kg ilikli kemik 1 demet maydanoz sapı 3 baş iri soğan 4 baş sarımsak 1 adet havuç 10 —15 adet tane kara biber 4-5 adet defne yaprağı 1 çay bardağı sirke Kemik Suyu Tanımı Yapılışı Not EkleTanımı Yazdır İlikli kemiğimizi bir gece evvelde üstünü...
  2. B

    Acemiler İçin Çıtır Çıtır Salatalık Turşusu

    Acemiler İçin Çıtır Çıtır Salatalık Turşusu Tanımı İçin Gereçler Yarım kg Kornişon yahut salatalık Yarım litrelik boş kavanoz 2 diş sarımsak 5 adet nohut 5 adet tane karabiber 1 kısım dereotu 1 tatlı kaşığı toz şeker 1 tatlı kaşığı kaya tuzu Yarım çay kaşığı limon tuzu 1 adet havuç 1 adet...
  3. B

    Pestil

    Pestil Tanımı İçin Gereçler 1 kg meyve (Erik, üzüm, şeftali, incir tüm mevsim meyveleri için birebir ölçü) 500 ml su 1 su bardağı toz şeker 1,5 yemek kaşığı nişasta (Açma suyu az olmalı) Pestil Tanımı Yapılışı Not EkleTanımı Yazdır 1 kg olgun meyveyi temizleyin tencereye alın üzerine 500...
  4. B

    Kapya Biberli Domates Sosu (Videolu)

    Kapya Biberli Domates Sosu (Videolu) Tanımı İçin Materyaller 2 kg armut domates 2 kg yuvarlak sulu domates 1 kg kapya biber 10 diş sarımsak 1 su bardağı zeytinyağ 1 su bardağı sirke 3 yemek kaşığı kaya tuzu 2 yemek kaşığı şeker 100 gram saksı biberi Kapya Biberli Domates Sosu (Videolu)...
  5. B

    Domates Kabuklarından Salça

    Domates Kabuklarından Salça Tanımı İçin Materyaller Kışlık domates soslarının kabukları 1 kg kapya biber 1 kg domates Tuz Domates Kabuklarından Salça Tanımı Yapılışı Not EkleTanımı Yazdır Bismillahirrahmanirrahim. Kabukları blendırdan düzgünce geçirelim, tencereye alıp ocağa alalım...
  6. B

    Kışlık Domates Sosu

    Kışlık Domates Sosu Tanımı İçin Materyaller 5 kg domates 1 kg kırmızı biber 2 yemek kaşığı iri tuz 1 yemek kaşığı şeker 3 yemek kaşığı sıvı yağ Kışlık Domates Sosu Tanımı Yapılışı Not EkleTanımı Yazdır Domatesleri ve biberleri yıkayıp doğruyoruz. Kaynatacağımız tencereye alıp şeker...
  7. B

    Kızılcık Reçeli

    Kızılcık Reçeli Tanımı İçin Materyaller 1 kilo kızılcık 4 su bardağı şeker Yarım su bardağı su 1-2 adet limon tuzu Kızılcık Reçeli Tanımı Yapılışı Not EkleTanımı Yazdır Kızılcıkları güzelce yıkayıp şekeri üzerine ek edip bir gece bekletiyoruz. (kızılcıklar başka meyveler sulanmıyor. )...
  8. B

    Sarımsak Kurusu

    Sarımsak Kurusu Tanımı İçin Gereçler 1 baş sarımsak ( ne kadar yapmak isterseniz ölçüsünü siz ayarlayınız.) Tuz Yağlı kağıt ya da gazete Sarımsak Kurusu Tanımı Yapılışı Not EkleTanımı Yazdır Sarımsakları soyup yıkıyoruz. Akabinde ince ince dilimleyerek yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye...
  9. B

    Konserve Domates

    Konserve Domates Tanımı İçin Materyaller Domates (istenilen kilogramda) Cam kavanoz ve sıfır kapak Konserve Domates Tanımı Yapılışı Not EkleTanımı Yazdır Domatesler güzelce yıkandıktan daha sonra kabukları soyulur. Mandalina dilimi büyüklüğünde doğrandıktan daha sonra her kavanoza suyu...
  10. B

    1 Kilo Kavanoz Ölçülü Turşu

    1 Kilo Kavanoz Ölçülü Turşu Tanımı İçin Gereçler 1 kilo kornişon (İstediğiniz herşey ile yapabilirsiniz) 5 tane havuç 2 baş sarımsak Her kavanoz için çay kaşığının ucunda limon tuzu (Tane ile 6-7 parça) 1 tepeleme tatlı kaşığı kalın tuz 1 çay kaşığı şeker Her kavanoz için kavanozun 8de biri...
  11. B

    Dilimlenmiş Mor Havuç Turşusu

    Dilimlenmiş Mor Havuç Turşusu Tanımı İçin Materyaller 4 kg mor havuç 1 baş sarımsak 1 buçuk su bardağı sirke 1 buçuk yemek kaşığı iri tuz Yarım yemek kaşığı limon tuzu 1 yemek kaşığı şeker 1 avuç nohut 3 litre plastik bidon Yeteri kadar su Dilimlenmiş Mor Havuç Turşusu Tanımı Yapılışı Not...
  12. B

    Bebekler İçin Tuzsuz Peynir Ve Peynir Altı Suyu

    Bebekler İçin Tuzsuz Peynir Ve Peynir Altı Suyu Tanımı İçin Gereçler ️3 litre günlük süt ️2 yemek kaşığı yoğurt ️1 limon suyu Bebekler İçin Tuzsuz Peynir Ve Peynir Altı Suyu Tanımı Yapılışı Not EkleTanımı Yazdır Ocağımıza sütü koyuyoruz ve 15 dakika kadar kaynatıyoruz. Sütümüzü...
  13. B

    Derindondurucuda Kışlık Fasulye

    Derindondurucuda Kışlık Fasulye Tanımı İçin Gereçler 4 kilo fasulye Su Derindondurucuda Kışlık Fasulye Tanımı Yapılışı Not EkleTanımı Yazdır Öncelikle fasulyeleri temizleyip istediğimiz üzere kırıyoruz. Fasulyeleri yıkayıp tencerenin içerisine koyup rengi dönüp, yumuşayınca kadar...
  14. B

    Kış Hazırlığına Köz Patlıcan

    Kış Hazırlığına Köz Patlıcan Tanımı İçin Gereçler 2 kilo patlıcan 5 diş sarımsak Yarım çay bardağı sıvı yağ Kış Hazırlığına Köz Patlıcan Tanımı Yapılışı Not EkleTanımı Yazdır Patlıcanları güzelce yıkayalım yıkadıktan daha sonra fırın tepsisine düzüp fırına verelim. Piştiğini ise bir bıçak...
  15. B

    Biber Salçası (Ev Şartlarında)

    Biber Salçası (Ev Şartlarında) Tanımı İçin Gereçler 2 kg kapya biber 5-6 adet kırmızı cin biber 1 yemek kaşığında biraz fazla iri tuz 1.5 yemek kaşığı zeytinyağı Biber Salçası (Ev Şartlarında) Tanımı Yapılışı Not EkleTanımı Yazdır Yıkanıp, çekirdekleri ayıklanmış biberleri küçükçe...
  16. B

    Süs (Cin) Biberi Turşusu

    Süs (Cin) Biberi Turşusu Tanımı İçin Gereçler 1 kg süs biberi 1 baş sarmısak 2 su bardağı üzüm sirkesi 3 yemek kaşığı salamura tuz 1 yemek kaşığı toz şeker 1 tatlı kaşığı limon tuzu İçme suyu Süs (Cin) Biberi Turşusu Tanımı Yapılışı Not EkleTanımı Yazdır Biberleri yıkadıktan daha sonra...
  17. B

    Domates Salçası

    Domates Salçası Tanımı İçin Gereçler 50 kilo domates Salamura tuz Domates Salçası Tanımı Yapılışı Not EkleTanımı Yazdır Salça hayli meşakkatli bir iş ancak 1 yıl tüketeceğinizi ve en azından ortasında ne olduğunu bilmek insanın içini rahatlatıyor ve yeniden yapmaya teşvik ediyor...
  18. B

    Köz Patlıcan Ve Kapya Biberli Kahvaltılık

    Köz Patlıcan Ve Kapya Biberli Kahvaltılık Tanımı İçin Materyaller 2 kg patlıcan 2 kg kapya biber 1 çay bardağı sıvı yağ Bir tutam maydanoz Sarımsak Tuz Köz Patlıcan Ve Kapya Biberli Kahvaltılık Tanımı Yapılışı Not EkleTanımı Yazdır Patlıcan ve biberleri yıkayıp kurutalım. Tepsiyle fırına...
  19. B

    Kış Turşusu

    Kış Turşusu Tanımı İçin Materyaller Havuç 8 adet 1 kilo turşuluk hıta (Salata) 10 adet yeşil biber Turşu suyu gereçleri 4 litre su 2 yemek kaşığı limon tuzu 2 yemek kaşığı sirke 6 yemek kaşığı kaya tuzu 2 baş büyük uzunluk sarımsak 1 kaç kısım maydanoz Kış Turşusu Tanımı Yapılışı Not...
  20. B

    Şeftali Kurusu

    Şeftali Kurusu Tanımı İçin Materyaller 3 kilo şeftali Pak bir örtü Şeftali Kurusu Tanımı Yapılışı Not EkleTanımı Yazdır Şeftaliler yıkanır kurulanır. Kabukları soyulup halka halka kesilir. Pak bir bez üzerine kızgın güneşe serilir kimi birtakım çevrilir. 3 gün ortasında çıtır çıtır kurur...